1.強力粉とスパイス※を混ぜ合わせる。材料★を混ぜておく。
2.フードプロセッサー に材料を全部入れ2分程生地を捏ねる
3.生地を軽くまとめて 一次発酵させる（30分程）生地が2倍くらいの大きさに膨らんだら一次発酵完了！
4.生地をやさしく押し潰しガス抜きをし生地をまとめ、ぬれ布巾をかけて10分程 生地を休ませます
5.4の生地を16等分にし丸めて 並べぬれぶきんをかけて温かい場所に置いて40分程 成形発酵させる。
6.オリーブオイルを塗り200度に設定したトースター で15分程焼き 完成です！