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豚ロースとじゃがいものローズマリー焼き
豚ロースが安かった 大好きなじゃがいもと合わせて 焼きました。 たれを揉み込んで、しばらく放置 後は焼くだけ♪
3人分
豚ロース 3枚
じゃがいも 2個
しめじ 100g
米油
A
にんにく(すりおろし) 1片
塩コショウ 少々
GABANローズマリー 小さじ1
GABANブラックペパー＜パウダー＞
1.じゃがいもの皮を剥き、ビニール袋に入れ8等分に切り、500wのレンジで3分加熱する。※オーブンを220度で余熱10分にしておく
2.Aをジッパー付きビニール袋に入れ良く揉む。
3.ロース肉は切り込みを入れ、包丁で軽く叩く。
4.2の袋に入れ手で揉み込む。
5.冷めたじゃがいもを入れ、更に揉む。
6.耐熱容器に入れしめじを加える。
7.耐熱容器に入れオーブン220度で20分焼く。
お好みで、更にブラックペパーをふっても
