ふわサック鶏つくねのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

ふわサック鶏つくね

by 食で楽しむ魔女（まり）さん

おいしそう！ 2件

野菜が嫌いでも思わず食べちゃう、ふんわり＆さっくの鶏つくね。袋に入れてもみもみ。味付けもしなくてＯＫ。ちょっとピリッと黒胡椒を加えます。小さく作って、お弁当に入るのもお勧めです。

2〜3人分
はんぺん　　　大1枚
れんこん　　　30ｇ
人参　　　3〜4ｃｍ
玉ねぎ　　1/4玉
卵　　　11/2個
パン粉　　大さじ2（12ｇ）
GABANブラックペパー＜パウダー＞　少々
サラダ油　　適量

1　蓮根、人参、玉ねぎは粗目のみじん切りにする。
2　ポリ袋に、つぶしたはんぺん、卵、パン粉、ブラックペパーを入れる。はんぺんが見えなくなるように、よく揉み混ぜる。
3　食べやすい大きさにまとめ、フライパンにサラダ油をひき弱火でじっくり、両面がこんがりして、火が通るまで焼いてください。