黒ごまカンパーニュ レシピあり

黒ごまカンパーニュ
  1. おいしそう!

北海道産準強力粉(E65) 180g ライ麦全粒粉  35g レーズン酵母元種 70g (粉:水 35:35) 水153g (250:188 75%) 天然塩 5g (1.99%) 黒ご......

Ayakoさん

Ayakoさん

5年程前から独学で自家製酵母を使ったパンを焼き始め、レシピ作りや酵母を起こす事、パンの発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。 http://bakingandcalmlife.jp