レシピブログ
レバーを圧力鍋調理したら、臭みが抜けやすくなるのかな? と思ったけど、普段とあまり変わりませんでした。そりゃそうか。 やっぱり臭み抜きは下ごしらえしないとダメみたい。 短時間調理なので、柔らかく仕上がって普段よりは美味しくできたけど...... 材料 鶏レバー 300g しょうが 2かけ A(水 200cc 砂糖 大2 しょうゆ 大2 酒 大2 作り方 レバーは食べやすい大きさに切り......
レバーペーストのクロス...
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「鶏レバーのバルサミコ...
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