これで夏も終わり？　茄子とエリンギのチーズトマトパスタレシピあり

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おいしそう！

今夜は息子の塾があるので、二人で先に簡単晩ごはん。久しぶりに、晩ごはんにパスタを作りました。ほら、我が家って朝パスタが多いので具は茄子、玉ねぎ、エリンギ、ウィンナー。ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで香り出しして、具を炒めトマトソースにケチャップ少し、塩で味付けをして、とろけるチーズでコクを出しました。　フリージングしておいたミニトマトで作ったソースも　これで使い終わりです。......