すりおろし生姜をみりんで煮込んだ万能調味料【しょうがみりん】／アレンジレシピの紹介レシピあり

すりおろしたしょうがをみりんと煮込んだ調味料「しょうがみりん」を作りました。料理ごとに、わざわざすりおろしたりしなくていいって、便利。みりんは８分ほど煮込む事で甘味が際立つし、生姜は辛味のかどが取れるし。そぼろを作った時も、しょうがみりん・みそ・しょう......

【コンセプト】明日の弁当にも使える簡単作り置きレシピ・ラクしておいしいもん食べたい人向け・料理上手になるコツ多めレシピ４人家族。 2005年から書き始めたブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。

小春さん