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たまにはこんな秋刀魚の食べ方もいかが?
★材料
(2人分)
さんま
2尾
トマトソース
1カップ
塩
少々
チーズ
適量
★作り方
(5~15分)
1.
秋刀魚は3枚におろし、三等分して塩をふっておく。
2.
オリーブオイルで秋刀魚を焼き、裏返してチーズを乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。
3.
皿にトマトソースをしいて秋刀魚を乗せ、クレスやプチトマトなどを飾って出来上がり!
トマトソースにオレガノやバジルを入れるとおいしいですよ!
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