イワシの刺身レシピあり

もう秋だというのに、暑い日が続きます。しかし、季節は着実に秋に向っております。背の青い魚に脂が乗ってきています。今回はイワシ。三枚におろして、一塩します。３０分くらいでしょうか？【イワシのおろし方】水洗いして、軽く酢で締めます。 ......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん