ノンオイルで♪タイ風「牛肉ご飯」

ノンオイルで♪タイ風「牛肉ご飯」
  1. おいしそう！

料理紹介

タイ料理の「ガパオ」をアレンジして、エスニックな美味しいご飯が出来ました。

★材料

(2人分)

  • ご飯

    ２膳分

  • 牛肉

    １００〜１５０ｇ

  • 玉ねぎ

    １/８〜１/４個（くし型切り）

  • もやし

    １/３袋

  • レタス

    ２枚（手でちぎって）

  • 人参

    ２ｃｍ分（細切り）

  • ☆湯

    ５０ｃｃ

  • ☆ナンプラー

    大さじ１

  • ☆醤油

    小さじ１/２〜１

  • ☆豆板醤

    少々〜好きなだけ

  • ☆鶏ガラ科料

    小さじ１

  • ☆オイスターソース

    小さじ１

  • ☆レモン汁

    小さじ１

  • ☆ハチミツ（みりんでもＯＫ）

    小さじ１

  • ☆おろしにんにく

    小さじ１

  • パクチー（香菜）

    お好みで

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    湯でガラ顆粒を溶いてから☆を全部混ぜておきます。

  2. 2.

    フライパンに水を入れて沸騰したら、火の通りにくい野菜から入れて、牛肉も入れて、全部９割火を通したら一旦あげます。

  3. 3.

    フライパンをサッと拭いて１を入れてブツブツいってきたら２を戻し入れて、からめたら出来上がり。お好みでパクチーをご飯に混ぜて！

★ワンポイントアドバイス

辛さ、味の濃さなどお好みで調整してね。香菜ご飯はおすすめ！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆