おつまみにオススメ♪はんぺんのクルミ味噌焼き

おつまみにオススメ♪はんぺんのクルミ味噌焼き
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

クルミ味噌を作って、はんぺんにのせてオーブントースターで焼く、サッと作れるおつまみです♪

★材料

(2人分)

  • はんぺん

    1枚

  • ★味噌

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★くるみ

    15g

  • ★甜菜糖(砂糖)

    小さじ2

  • ★ゴマ油

    小さじ1

  • (あれば)山椒の葉

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    はんぺんは6等分または8等分程度にカットする

  2. 2.

    すり鉢にクルミを入れて擦り、★の他の材料も加えて混ぜる

  3. 3.

    はんぺんに②をのせて、1000wのオーブントースターで5分焼き、あれば山椒の葉をのせて出来上がり

★ワンポイントアドバイス

くるみは生の場合には、フライパンで軽く乾煎りしてから使うと香りも楽しめます♪

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。