栗！（渋皮煮レシピ）レシピあり

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おいしそう！

栗です。今年初の生の栗！大好きな栗なのですが、問題は皮むき。外側の鬼皮がやっとむけた…と思うとさらに手ごわい渋皮。１キロのうち、半分むいたところでダウン。渋皮をむいた分を栗ご飯に。残りの半分の渋皮付きは、渋皮煮にすることにしました。さて、渋皮煮。何を隠そう、隠してへんけど、初めて作ります。◆栗の渋皮煮～覚え書き～［栗５００ｇ、砂糖２００ｇ、ラム酒大さじ１弱］１．鍋に渋皮栗とかぶるくらい......