豆腐とひじきの茶巾蒸し

豆腐とひじきの茶巾蒸し
  1. おいしそう！

料理紹介

ダイエットに最適です

★材料

(2人分)

  • 豆腐

    半丁

  • ひじき（水で戻したもの）

    大さじ２～３

  • にんじん（みじん切り）

    ３センチ程度

  • 片栗粉

    大さじ2

  • ■ 餡

    餡↓

  • 水

    100cc

  • しょうゆ

    大さじ1/2～1弱

  • みりん

    大さじ1/2～1弱

  • 酒

    大さじ１

  • 水溶き片栗粉

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    豆腐はペーパータオルなどで包み容器に入れてレンジでチンして水切りする。５００ｗで１分～２分

  2. 2.

    豆腐とにんじん、ひじき、片栗粉を混ぜる

  3. 3.

    ココットにラップを敷いてそこに２を乗せてゴムなどで縛る

  4. 4.

    をレンジで１分チンするか、フライパンに水を少し入れて蒸す
    （レンジは破裂に注意）

  5. 5.

    別の鍋で餡を作って盛り付ける。上からかつお節を乗せる

★ワンポイントアドバイス

ひじきも入り油も一切使わないのでヘルシーです＾＾　レンジで蒸すときは破裂に注意してくださいね

ここあんの笑顔さん

ここあんの笑顔さん

時短・節約・美味しい！ 家族が笑顔になれるようなメニューを作ってます。