ケチャップマニスとプラムソース

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おいしそう！

おはようございます。今日の沖縄は晴れ☀ 冬の間、成長が遅かった雑草が元気にのびてきました（＝草刈りの季節です）！オハナ食堂の次の営業は 3/10sat.〜3/12mon.の11時半〜20時LOになります。 ↑写真は、この前、フードコーディネーターのお仕事でであった調味料「ケチャップマニス」。インドネシアの調味料で、ケチャップと名前はつくものの、日本のトマトケチャップとは、まっ......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。