ホットケーキMIXで簡単!お食事マフィン

ホットケーキMIXで簡単!お食事マフィン
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    おいしそう!

料理紹介

ホットケーキMIXで簡単に作れるお食事マフィン。
お野菜とチーズたっぷり!
これ一つで栄養満点、お腹も満足です。

★材料

(4人分)

  • ホットケーキミックス

    200g

  • たまご

    1個

  • 牛乳

    100cc

  • 溶けるチーズ

    1/2カップ

  • 小さじ1

  • 溶かしバター

    大さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • ベーコン

    1枚

  • お好きなお野菜

    適量

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    材料のホットケーキミックスからマヨネーズまですべて混ぜる。ベーコンの細切り、溶けるチーズも加えさらに混ぜる。

  2. 2.

    カップに生地をスプーン大盛り1杯を入れ、お好みのお野菜を入れる。さらにスプーン1杯分の生地をのせ、上にも野菜をトッピングする。

  3. 3.

    さらに分量外の溶けるチーズとマヨネーズをトッピング。黒胡椒をふり、180度に予熱したオーブンで20分焼く。

★ワンポイントアドバイス

あまり生地を入れすぎるとあふれてしまいます。
溶けるチーズを表面に覆うようにのせ、こんがり焼き色がつくまで焼いて下さい。
竹串をさし、なんにもついてこなければ焼き上がりです。

nori*さん

nori*さん

忙しい毎日ですが、休日には気ままに食べたいものを作って気分転換してます♪ よろしくお願いします!