ブルターニュ地方のブイヤベースって？

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おいしそう！

● ブルターニュ地方のブイヤベースって？連日5月レッスンの準備をしています。今月はフランス地方料理の会～ブルターニュ地方編～を行います。フランス北西部にあるブルターニュ地方は海に囲まれた地方だけあって、新鮮な海の幸が豊富。今月のメインでは、ブルターニュ地方のブイヤベースとも呼ばれているCotriade(コトリアード)をご紹介いたします。ブイヤベースと言えば、南仏マルセイユのブイヤ......