干しズッキーニの塩麹漬け。 レシピあり

干しズッキーニの塩麹漬け。
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    おいしそう!

数時間干したズッキーニのスライスを塩麹と混ぜるだけ。 柚子胡椒も少し入れています。 お昼過ぎに漬けて夕飯前のビールのつまみにしました。 きゅうりとはまた違った味と食感です。 材料 ......

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。