麹100%の甘酒ジャム レシピあり

麹100%の甘酒ジャム
  1. おいしそう!

米麹に水を加え発酵させて出来た甘酒を、さらに煮詰めてジャムにしました。麹だけでも結構甘いジャムが出来ました。砂糖の代わりに、色々な料理に使えます。...