ぜんざい、ゆであずき缶詰で簡単に。

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おいしそう！

鏡開きの１月１１日、お供えしていた鏡餅をおろしたのは、いいのだけれど、小豆の準備はしていなくて、買い物へ。やはり、ゆであずきの缶詰の方が、簡単だ！と、これを買う(笑) ４３０g入りなので、結構、大きい缶詰。鍋に、ゆであずきと、水を缶詰いっぱい入れて、火にかけ、砂糖と塩を入れて調味。その間に、鏡餅に入っていた、お餅を、オーブントースターで焼きます。 (*^▽^*)ノハーイ出来上がり......