カフェオレ・パン・ド・ミ*配合&おしらせ レシピあり

カフェオレ・パン・ド・ミ*配合&おしらせ
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    おいしそう!

良いお天気が続きますね~ 桜のつぼみが・・・少しふくらんできたかな これは一昨日焼いたパンです カフェオレの香りたっぷりなパン・ド・ミ生地の角食です また千代田金属の1.5斤型で・・・ *配合・1.5斤*  ゴールデンヨット380g インスタントコーヒー(香味焙煎)8g  saf4g しお6g さとう24g 卵30g 牛乳114g 水114g  加糖練乳28g 無塩・・・ ......

chi-さん

chi-さん

埼玉南部の自宅にて女性限定のパン教室を開講しています。 自家製酵母・ホシノ丹沢、少量safにてレッスン中。 バゲット、カンパーニュレッスンもあります。パンに合うお料理を作るのも大好きです。