ナンチャッテ「鱈のブランダード」 レシピあり

ナンチャッテ「鱈のブランダード」
  1. おいしそう!

先日築地の場外でたくさん仕入れた鱈。 味噌漬、寄せ鍋、他に何かお料理はあったかな?と思いついたのが、ブランダード。 「かき混ぜる」と言う意味の南仏のお料理です。 作り方を色々と聞いてみた......