ご飯モリモリ夏バテ解消メニュー：キャベツのひき肉薬膳あんかけ、みぞれ茄子豆腐、ざっくりキンピラレシピあり

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おいしそう！

前夜、外で食べたご飯が期待はずれだったせいか、暑いのにもかかわらず、料理意欲が湧いてきた。なぜか食べたくなったのが、薬味たっぷりの甘辛い味噌味。となると甜麺醤（てんめんじゃん）の登場だ。うどんを使った炸醤（ザージャン）麺という手もあるが、キャベツの上に乗っけて、モリモリ食べたい。肉味噌は、薬味をバンバン入れた薬膳風。ニンニク、生姜、長ネギをみじん切りして胡麻油で炒め、ひき肉を加えて......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。