モツ料理にハマる 「豚モツスタミナ味噌炒め」 レシピあり

モツ料理にハマる 「豚モツスタミナ味噌炒め」
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    おいしそう!

ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか?ダンチゴハンです。1、2日と仕事をし、昨日から5連休が始まりました!!今日はこれから家族全員で浦和レッズの試合観戦です。果たして、1歳息子が耐えられるのか心配です(笑)。さて、先日子供の友達のご家庭から「赤味噌」をいただきました。何やら、東京23区内にも味噌を造っている所があるらしいです。どこでも作られているんですね〜。せっかく頂いた赤味噌ですからモツ煮...

ダンチゴハンさん

ダンチゴハンさん

家族とお酒をこよなく愛する。 社会人になってから料理の楽しさに目覚め、ついに10年勤めた会社を脱サラして料理学校へ通う事を決意し実行。 現在は縁もあってNPO法人が運営する食堂で料理の腕を振るっています。 3人の子供を抱え、サラリーマンの嫁と一緒に家事に育児に全力で取り組んでいますよ!