ココアチョコぱん

ココアチョコぱん
  1. おいしそう！

料理紹介

板チョコ入りのココアぱん！
子どものおやつにもピッタリです☆
出来立ては中のチョコがとろ～んと溶けて美味しい＾＾

★材料

(5人以上分)

  • チョコ（板チョコ）

    割ったもの３０個

  • スライスアーモンド

    適量

  • 強力粉

    ２００ｇ

  • 薄力粉

    ５０ｇ

  • ココア（無糖）

    ３０ｇ

  • 砂糖

    ２５ｇ

  • バター

    ２５ｇ

  • 牛乳

    １９０ｃｃ

  • 塩

    ４ｇ

  • ドライイースト

    ４ｇ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    牛乳はレンジで約４０秒。
    強力粉以下の材料をＨＢにセットして生地コーススタート！
    １次発酵までおまかせ！

  2. 2.

    生地を取り出し、軽くガス抜きをして１０等分（１個約５３ｇ）し、丸めてベンチタイム約１０～１５分。

  3. 3.

    チョコを入れて、ガス抜きをしながら丸め、２次発酵４０分。（レンジの発酵機能使用。）

  4. 4.

    １８０度で予熱開始。
    刷毛で牛乳を薄く塗り、アーモンドをのせる。
    １８０度で約１３分焼いて完成！

★ワンポイントアドバイス

板チョコの場合、チョコを３個ずつ入れます＾＾

uzukajiさん

uzukajiさん

目標は「おうちカフェ」。 カフェで出てくるようなレシピを中心にご紹介していきます。 おしゃれで、簡単で、美味しい、そんなレシピをどんどん作っていけたらと思います♪