七夕☆　素麺の寒天寄せ

七夕☆　素麺の寒天寄せ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

母から受け継ぐ素麺の寒天寄せ
七夕なので綺麗につくれました

★材料

(4人分)

  • 素麺

    １束

  • 寒天棒

    1/2

  • ダシ

    400ｃｃ

  • 醤油

    少々

  • ニンジン

    ５枚

  • オクラ

    １本

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    寒天液を作る

  2. 2.

    素麺の先を輪ゴムで結び
    結んでない方からゆでていく
    茹で上がった素麺を寒天液につけて
    最後輪ゴムで結んだ部分はカットする

  3. 3.

    星型のゆで人参茹でたオクラを飾る

★ワンポイントアドバイス

素麺の端を輪ゴムで結んで茹でる。
わさびと麺つゆをつけて食べてくださいね。

★よろこばレシピ エピソード

冷たくておいしいと家族に喜ばれました☆

かよもぐさん

かよもぐさん

栄養士・麹士が作る 日々無理しない発酵ごはんつくり