レシピブログ
この贅沢なだし巻き卵は、わたくし一人で堪能しました。主婦の特権でございます。ホホホ。 煮あなごが甘いので、卵液は甘くせずに、すっきりと仕上げています。 【材料】 卵………3個 煮あなご (市販) ………適量 ★出汁………50ml ★みりん………大さじ1/2 ★薄口醤油………大さじ1/2 ★塩………ひとつまみ 油………適量 【作り方】 ①白身を切るような要領で卵を溶く。 ②★を加えて混ぜる......
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