カンパーニュでパン・ベルデュ

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おいしそう！

料理紹介

フレンチトーストと似て非なるもの。少しの違いで味わいがずいぶん違いますよ。

★材料
(3人分)

固くなったカンパーニュ
3切れ（厚切り）
牛乳
150ｍｌ
卵
1個
ブラウンシュガー
1切れにつき小さじ2
バター
大さじ2

★作り方
(5～15分)

1.
固くなったカンパーニュ全体にフォークを突き刺し、牛乳にひたす。
2.
溶き卵を絡めて、バターを溶かしたフライパンで弱火で両面蒸し焼きにする。
3.
砂糖をふりかけ、その面を下にし中火で焼く。砂糖がカリッとしたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

パンは好みのカンパーニュを。フランスパンより味わい深いです。牛乳は十分に浸し、じっくり蒸し焼きにします。砂糖をかけてからは、あまり触らない方がキャラメル状になりやすいです。

: Lenさん

パンとコーヒーがあれば満足だ。チョコがあればさらに良い！　

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