鶏もも肉とリンゴの春キャベツロール

鶏もも肉とリンゴの春キャベツロール
  1. おいしそう！

料理紹介

キャベツの甘味とリンゴの酸味が合わさって美味しい春の煮込み料理です。寒風でリンゴを干すともっと美味しくなりますよ。

★材料

(1人分)

  • 鶏もも肉

    100g

  • キャベツ

    2枚

  • リンゴ(薄切り)

    4枚

  • コンソメスープの素(固形)

    1個

  • 塩・胡椒

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    春キャベツを30秒ほど湯がいて柔らかくしてから縦に半分に切ります。

  2. 2.

    鶏もも肉は斜めに削ぎ切りで4等分して塩胡椒を少々振っておきます。

  3. 3.

    鍋で水300ccを沸騰させ、コンソメスープの素を砕き入れてよく混ぜます。

  4. 4.

    キャベツで鶏もも肉とリンゴ1切れずつを包み、鍋に入れて弱火で20分煮込めば出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

鶏もも肉を2等分にしてキャベツ1枚で余裕をもって包むと形が崩れにくくなります。煮込んだ時に崩れるのが気になるならそちらで

flowさん

flowさん

自炊歴１年ちょっとの初心者です 少しずつレパートリーも増えて料理が楽しいので ブログを書きながら色々やっていければいいなぁ ぐらいの感じです 現在は事情により自炊縮小中