Easy Paella
くちなしで色づけした パエリア風のごはん。 エビの殻をむいて調理するので 食べるときラクチン。
【材料(直径22センチの鍋1台分)】 米 1.5カップ 水 1.5カップ くちなしの実 2個 鶏もも肉 300グラム 有頭エビ 3〜4尾 ベーコン 1枚 パプリカ 1/2個 プチトマト 5個 グリンピース(冷凍) 1/4カップ 玉ねぎ 小1/2個 にんにく 1片 オリーブオイル ......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。