★材料

• 白菜【調整しながらやりましょう】

  鍋全体に埋まるくらい

• 豚コマ切れまたは、豚肩ロース薄切りなど

  敷き詰められる量

• ★お好みのお肉でok

  好きなだけ

• ほんだし

  小さじ1

• 水

  50ml

• 酒

  50ml

★作り方

1. 1.

   鍋に白菜を敷き詰めて行く
   その白菜の間にお肉を敷き詰めて行く
   

2. 2.

   全体にいきわたるように敷き詰めたら、酒、ほんだし、水をほんのり入れて、弱火で15分から20分。
   できたら、蓋をしたまま、10分蒸したら出来上がり
   

3. 3.

   ★召し上がりは、味ぽん、または、ゆずぽん。
   七味入り醤油など
   

★ワンポイントアドバイス

水は、入れなくても、酒、ほんだしだけでもokですが、水を少し入れた方が、火の通りは早く感じます！