★材料

• ポレンタ粉(無い方は下記参照)

  ６０ｇ

• 薄力粉

  ５０ｇ

• 青のり

  小さじ２

• 塩

  一つまみ

• 水

  ５０ｃｃ

• オリーブオイル

  １０ｃｃ

• オリーブオイル(表面に塗るよう)

  大匙２

• 塩(表面に振りかける用)

  適量

★作り方

1. 1.

   ボールにオリーブオイルまでの材料を全部入れて一つにまとめラップに包んで１０分寝かせる
   

2. 2.

   クッキングシートを２枚使って生地を３０㎝×３５㎝くらいまで薄く伸ばし、刷毛でオリーブオイルを塗り、塩を強めに振ります。
   

3. 3.

   包丁かパスタカッターでお好きな大きさに切って１７５度で１０分焼き、裏返して１０分焼いて出来上がり
   

★ワンポイントアドバイス

ポレンタ粉がない場合は、コーングリッツかコーンミールで代用できます。青のりの代わりにブラックペッパーや桜えびを細かくしたものなど、色々アレンジしてくださいね