★材料

• ★卵

  １個

• ★マヨネーズ

  小さじ１

• ★パルメザンチーズ

  大匙１

• ★牛乳

  大匙２

• ★塩胡椒

  適量

• スモークサーモン

  ３０ｇ

• オリーブオイル

  適量

★作り方

1. 1.

   ★の材料は良く混ぜておく。
   

2. 2.

   フライパンのオリーブオイルを引いて、★の卵液を入れて耐熱性のゴムベラで弱火でじっくり８の字をかくように混ぜる
   

3. 3.

   半熟になったらサーモンを加えすぐお皿にのせて完成
   

★ワンポイントアドバイス

このままバターロールに挟んでも、食パンに挟んでエッグサンドにしても美味しいです！