★材料

• クリームチーズ

  400ｇ

• 卵

  Mサイズ４個

• ステヴィア(カラントなど)

  25ｇ

• ★普通の砂糖の場合

  90ｇ

• バニラビーンズ(あれば)

  少々

• レモン汁

  小さじ２

★作り方

1. 1.

   全部の材料をボールに入れてハンドブレンダーで攪拌する。
   

2. 2.

   お好きな型に入れて１６０度のオーブンで３５分から４０分焼いて完成
   

★ワンポイントアドバイス

焼いたときフルフルしてますが、覚めると固まります。

★よろこばレシピ エピソード

糖質が気になるけどスイーツは食べたい。イタリア人も大好きなチーズケーキをアレンジして低糖質のものにしました。