鶏のささ身の塩麹ピカタ

鶏のささ身の塩麹ピカタ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

鶏のささ身も塩麹効果でパサつかずとてもおいしいピカタができます♪

★材料

(4人分)

  • 鶏のささ身　

    １０～１５本

  • ごま油

    　大さじ１

  • 塩麹

    ささ身の重量の１０%

  • 小麦粉

    適量

  • 卵

    適量

  • 黒こしょう

    お好みで

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    鶏のささ身は筋をとったら、ごま油と塩麹に１時間程漬けておく。

  2. 2.

    小麦粉と卵をつけて油を引いたフライパンで焦がさないように両面焼いたらできあがり。

  3. 3.

    お弁当にもヘルシーなおかずとしてどうぞ♪冷めてもおいしい！

★ワンポイントアドバイス

焼く前に黒こしょうを振ってから小麦粉と卵をつけて焼いてもスパイシーでおいしいですよ～ε=ヾ(*~▽~)ノ

らん*さん

らん*さん

どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる簡単料理を作っています♪ パパさん、私、子供３人の５人家族です***