トマト豆腐の生姜みそだれソース

トマト豆腐の生姜みそだれソース
  1. おいしそう！

フレッシュなトマトと豆腐を、ミキサーで撹拌して寒天で固めるだけの、お手軽トマト豆腐。ちょっとしたおもてなし料理の演出にもなって、とっても重宝よ。 後は、生姜の利いた甘辛のみそだれにちょっと酸味も利かせた絶品ソースをかけて・・・ 今回の分量：（生姜みそだれソース）みそだれ（市販のもの）２０ｇ、生姜汁大さじ１、醤油大さじ１、酢大さじ１、大葉のみじん切り１０枚 （トマト豆腐）トマト１５０ｇ、絹ごし......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。