レシピブログ
煮物といえば普通「しょうゆ味」が基本だけど、塩味の煮物も案外おいしいよ。たとえば、「豚の塩角煮」とか、鶏肉と大根のネギ塩煮とか。鶏肉をにんにく、しょうが、長ネギで煮込むので、鶏塩ラーメンのスープのような、すごーくおいしい煮汁ができるのです。このおいしい煮汁を大根ががっつりすうのです。おいしいに決まってる一品!アクセントに柚子こしょうを付けると、よりエキサイティングな味になるよー。ちなみに今回は、面......
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