小海老とアスパラの塩麹炒め、花椒風味。 レシピあり

小海老とアスパラの塩麹炒め、花椒風味。
  1. 7
    おいしそう!

先日の肴セットから、海老とアスパラの塩麹炒めです。 花椒を仕上げに使ってピリ辛に。 花椒風味の冷や奴とかぶっちゃったのですが、冷や奴は醤油麹で、海老は塩麹を使いました。 続きで紹介してい......

薬膳師ゆりぽむさん

薬膳師ゆりぽむさん

国際中医薬膳師&利酒師です。 健康的なおつまみや食事作りを考えるのが大好きで、薬膳を中心とした日々の食生活を楽しんでおります。