ごはんがすすむ和総菜☆鶏肉とパプリカのカレー炒め

ごはんがすすむ和総菜☆鶏肉とパプリカのカレー炒め
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

身近な食材で簡単に♪
バター風味のカレーソテー☆
ごはんやお酒がすすんで食欲UP！
彩りも良く、お弁当やおつまみにも好評です◎

★材料

(4人分)

  • 鶏もも肉（唐揚げ用

    250ｇ

  • ピーマン

    ２個

  • パプリカ（赤・黄）

    各1/4個

  • バター（マーガリンでもOK）

    10ｇ

  • ☆カレー粉

    小1/2

  • ☆塩こしょう

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ピーマンとパプリカ（赤・黄）はへたと種をとり、食べやすい長さの細切りにする。

  2. 2.

    フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱して鶏もも肉（唐揚げ用）を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、アルミホイル（あるいはふた）をして蒸し焼きする。

  3. 3.

    鶏肉に火が通ったらピーマンとパプリカを加え、少しやわらかくなったら☆を加えて炒め合わせる。

★ワンポイントアドバイス

＊鶏肉は火通りが悪いので、調味料を入れる前に蒸し焼きにして中までしっかり火を通します。

★よろこばレシピ エピソード

ご飯がススム～♪と好評です♪

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021