低糖質！炊飯器で簡単！プロテinスフレチーズケーキ

低糖質！炊飯器で簡単！プロテinスフレチーズケーキ
  1. 21
    おいしそう！

料理紹介

ダイエット中に嬉しい高たんぱく・低脂質・低糖質のチーズケーキです。
炊飯器で簡単にできちゃいます。

★材料

(5人以上分)

  • カッテージチーズ(裏ごしタイプ)

    200g

  • 絹ごし豆腐

    200g

  • エリスリトール

    30g

  • 卵白

    3個

  • 卵黄

    3個

  • レモン汁

    大さじ1

  • プロテイン(バニラ)

    30g

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    卵白にラカントの半量を加えて角がたつまで泡立てる。

  2. 2.

    カッテージチーズと卵黄、ラカント、絹ごし豆腐、レモン汁、プロテインをもったりするまで泡立て、1に加えてさっくり混ぜる。

  3. 3.

    お釜に入れて10cmくらいの高さから数回落として空気を抜いて、2回炊飯する。
    炊けたらよく冷まして、釜から外し完成！

  4. 4.

    86.6kcal/人
    たんぱく質 10g
    脂質 4.6g
    糖質 1.3g
    食物繊維 0g
    ÷8で計算

★ワンポイントアドバイス

プロテインはFixitのバニラ味を使いましたが、お好きなもので大丈夫です。
種類によっては粉っぽくなるので、調整してください。
炊飯器は5合炊きを使いました。
炊飯器の種類によって炊飯時間を調整してください。

★よろこばレシピ エピソード

ダイエットに嬉しいメニューで喜ばれました。

ダイエット料理研究家 鈴木沙織さん

ダイエット料理研究家 鈴木沙織さん

■Instagram → saori.suzuki1119 ■自身の−50kgの大幅減量経験から、糖質やカロリーOFFのレシピ開発を得意としています ■レシピ&商品開発・監修・講師etc ■著書 『毎日食べてもやせられる！魔法のやせスイーツ』(主婦の友社) 『まんぷく糖質オフごはん』(扶桑社) ■KADOKAWA『レタスクラブ』、日テレ『ヒルナンデス 』他多数