衣ふっくらジューシー鶏のから揚げ

衣ふっくらジューシー鶏のから揚げ
  1. おいしそう！

料理紹介

失敗なし！ふっくら衣で、お肉はとってもジューシー　お子様も喜びます！

★材料

(4人分)

  • 鶏のもも肉

    ２枚（約６００ｇ）

  • ♪しょうゆ

    大１ 1/2

  • ♪みりん

    大１

  • ♪酒

    大1/2

  • ♪塩

    小1/2

  • ♪胡椒

    少々

  • ♪オールスパイス

    あれば少々

  • ♪とき卵

    １個分

  • ☆片栗粉・薄力粉

    各大３

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    もも肉は3㎝くらいの食べやすい大きさにカット。

  2. 2.

    ボウルに鶏肉、♪を加えよく混ぜる。そのまま15分くらいおく。

  3. 3.

    ☆を加えドロッとなる混ぜ混ぜる。揚げ油中温で、きつね色になるまで揚げる。

★ワンポイントアドバイス

衣はドロッたした感じ、☆が足りないようなら追加してね。

chococoさん

chococoさん

chococoこと友香です^^ パティシエ旦那と娘（18歳と15歳）の4人家族。 ケーキ店　Chez Chococoを営みながら、お菓子・料理レシピ制作、ラッピングの提案、HP作成、イラストレーターとして活動中。 ママの作ったものが一番おいしいって言われるのが今一番の幸せ。 おいしく食べれるのって本当に幸せ