5分で一品！中華料理店風レタス炒め

5分で一品！中華料理店風レタス炒め
  1. 20
    おいしそう！

料理紹介

横浜中華街のお店で食べたレタス炒めがとても美味しくて、自分なりに再現してみました

★材料

(2人分)

  • レタス

    ひと玉

  • ごま油

    大さじ1

  • ・顆粒だし

    少々

  • ・醤油

    小さじ1

  • ・オイスターソース

    大さじ1強

  • ・ニンニクチューブ

    1、2センチ

  • 片栗粉

    小さじ1.5

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    レタスはあらって適当な大きさにちぎります

  2. 2.

    大きなフライパンにごま油を敷き、レタスを炒めます

  3. 3.

    少ししんなりしてきたら、・の材料を入れます

  4. 4.

    片栗粉を微量の水で溶いて、上からかけます

  5. 5.

    馴染むまで炒め、馴染んだらお皿に盛ります

★ワンポイントアドバイス

たくさん水が出るので、通常片栗粉は同量の水で溶かしますが、微量の水だけで溶かしておきます

yさん

yさん

某栄養、調理の専門学校にて、社会人から学生を始めました！ 自分の勉強も兼ねて、美容やダイエット、栄養面を考えて作ったお料理やお弁当のレシピ、美味しかったお店の情報などをお届けしていきます！