レシピブログ
カルボナーラって、沢山の種類があるのをこ存じでしょうか? 今日は、ローマ風の生クリームを使わないカルボナーラを作りました。 材料です。 ディ•チェコ フジッリ 80g。 全卵 2個。 カリカリに炒めたパンチェッタ 40g。 ペコリーノ•ロマーノ 40g。 黒コショウ 適宜。 作り方です。 1.ルクエ スチームバッグに、フジッリを入れ、水を300ccと塩小さじ1を入れ、 スライドバーを付けずに、 ......
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