なすとトマトの出汁浸し レシピあり

なすとトマトの出汁浸し
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    おいしそう!

残暑厳しい毎日。今日も日中、高温注意報が出ていました。水分補給など、気を付けたいですね。さて、今日は暑さで食欲もなく、料理をする気にもなれない、そんなときにぴったりな野菜料理です。冷蔵庫になすが10本。トマトも買ってきた。それならラタトゥイユ・・・は、もう飽きた!そうだ、冷蔵庫にこの間作った麺つゆがあったはず。今日は和風でいくことに決まり♪そんなわけで、なすとトマトの出汁浸......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」(文化出版局)が発売になります。