*クリスマスリース風★ミートローフ♪

*クリスマスリース風★ミートローフ♪
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    おいしそう！

料理紹介

簡単に作れるクリスマスリースの形のミートローフです♪

★材料

  • 合びき肉

    400ｇ

  • 塩 a

    小さじ1

  • 瑚椒・ナツメグ a

    各小さじ1/2

  • クローブ a

    少々

  • パン粉

    2/3カップ

  • 卵

    1個

  • 玉ねぎ

    150ｇ

  • Mixベジタブル

    100ｇ

  • ゆで卵 S

    ８個

  • バター

    適量

  • ◎ソース

    ◎

  • ミートローフの肉汁

    適量

  • トマトケチャップ

    適量

  • 中濃ソース

    適量

  • ◎飾り

    ◎

  • スライスチーズ・ミニトマト・レタス

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    玉ねぎをみじん切りにカットし、油脂を入れたフライパンで炒める。
    しんなり色づいたらMixベジタブルを加え炒める。

  2. 2.

    ボウルにひき肉とaのスパイスを入れてよくこねる。
    粘りが出たら卵とパン粉を加え捏ね、粗熱をとった（1）を加え混ぜる。

  3. 3.

    エンゼル型にバターを塗り（2）を半分 空気が入らないように詰める。
    中央を凹ませ卵を並べ残りの（2）を詰め平にする。

  4. 4.

    200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
    熱いうちに型を傾け肉汁を取り出し、ケチャップとソースを混ぜる。

  5. 5.

    粗熱がとれたら型から取出しソースをかけ、飾りをトッピングする。

★ワンポイントアドバイス

直径18cmのエンゼル型を使います。
ひき肉は粘りがでるまでよくこねて下さい。

Aliceさん

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