言う事を聞かない（姫竹入り豚と卵の炒め物）レシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

実家から送られてきた「姫竹の水煮（びん詰め）」も消費しよう。そうそう。昔、母が作ってくれた、「卵とじ」のレシピも教えてもらっていたのだ。切った姫竹を炒め、卵で閉じて醤油で味付け。そんなカンタンなレシピだった、母の卵とじです。料理をするオジサン（僕）ですから、ちょっとアレンジしてみよう。味付けはオイスターソースをベースに中華風に。ボリュームを加えるための豚コマ肉を少々。そして、安かった小松菜も加え......