脳に良い♪くるみチーズ合え韮のおひたし

脳に良い♪くるみチーズ合え韮のおひたし
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    おいしそう！

料理紹介

いつもはお醤油だけの韮のおひたし。サワークリームと粉チーズで合えましたヾ(＠°▽°＠)ﾉトーストに乗せたら美味しかった←画像は下記ブログ内

★材料

(2人分)

  • 茹でたニラ

    １束

  • 醤油

    小匙２

  • サワークリーム(クリームチーズとレモン汁でも可)

    大匙２

  • 粉チーズ

    小匙２

  • ローストしたピーカンナッツ

    大匙２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ラとクルミ以外の材料を混ぜておく

  2. 2.

    茹でたニラを刻んで①と和える

  3. 3.

    パンにバターとマスタード塗って２をのせる

★ワンポイントアドバイス

ナッツはローストして冷蔵保存して常備しておくと便利です

★よろこばレシピ エピソード

ニラとトーストって合うね♪

MOMONAOさん

MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています