定番おかずをリメイク！カレー春巻き

定番おかずをリメイク！カレー春巻き
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

定番おかず「肉じゃが」をリメイクしました。
お弁当おかずにもお勧めですよ。

★材料

(1人分)

  • 肉じゃが

    150ｇ

  • カレー粉

    小さじ１

  • ケチャップ

    小さじ１

  • 春巻きの皮

    ３枚

  • 油

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    肉じゃがは耐熱ボウルに入れ粗目にマッシャーでつぶし、カレー粉・ケチャップを加えて混ぜる。ラップをし、電子レンジ（600ｗ）1分加熱する。

  2. 2.

    春巻きの皮に3等分した１．をのせて巻き、巻き終わりは指に水をつけてとめる。
    （残り2枚も同様に）

  3. 3.

    フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして２．を揚げ焼きする。

★ワンポイントアドバイス

春巻きというと水溶き小麦粉を巻き終わりにつけて止めるのを、水のみで！

★よろこばレシピ エピソード

「おかわりある？」の一声いただきました！

武田真由美さん

武田真由美さん

簡単なのに超おいしい！を目指したレシピをご紹介。