スンドゥブチゲ

スンドゥブチゲ
  1. 17
    おいしそう！

料理紹介

暑くても寒くても最高！！
家にあるもので簡単に出来ますよ～

★材料

(2人分)

  • 白菜キムチ

    好きなだけ

  • 絹ごし豆腐

    １丁

  • 豚ばらスライス

    ８０ｇ

  • 白ねぎ

    １本

  • 卵

    ２個

  • ごま油

    大さじ１

  • 粉唐辛子(一味でも可)

    小さじ１/４～１/２

  • ＜スープ＞

    ダシダ・ピーナツクリームはなくても可

  • 水

    ６００ｃｃ

  • 顆粒だしの素

    小さじ１

  • ダシダ(韓国風顆粒だし)

    小さじ１

  • 塩昆布

    ２つまみ

  • 砂糖

    小さじ１

  • 味噌

    大さじ１

  • コチュジャン

    大さじ１

  • ピーナッツクリーム

    小さじ１

  • ＜トッピング＞

    お好みで

  • 韓国のり・薬味ねぎ・いりごま

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパン（or 鍋）でごま油・粉とうがらし・キムチを炒める。

  2. 2.

    いい香りがしてきたら　豆腐・卵以外の＜具材＞を加えよく炒めて、
    豚肉に火が通ったら＜スープ＞を加えひと煮立ちさせる。

  3. 3.

    一人用土鍋（or 石鍋）に豆腐・（１）・卵の順に入れ、お好みの固さに卵が煮えれば。。。。。完成！

    お好みの＜トッピング＞をして召し上がれ！！

★ワンポイントアドバイス

＜キムチ・粉とうがらし＞はお好みの辛さに調整してくださいね。

！粉とうがらしは炒める時に跳ねるのでヤケドに要注意です！

★よろこばレシピ エピソード

主人がもの凄く気に入ってくれて
帰るコールで“今夜はスンドゥブだよ。”と伝えると
帰ってくるなり『スンドゥブ～　スンドゥブ～～♪』と
舞います(＾＾);ｵﾊｽﾞｶｼｲ

RIESMOさん

RIESMOさん

毎日おいしいごはん頑張ってます！