麻婆厚揚げレシピあり

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おいしそう！

ピリ辛味噌味です。１、厚揚げ１枚はサッとゆでて油抜きし、８つに切る。２、しょうが１片はみじん切り、長ねぎ１０ｃｍは小口切りにする。３、味噌大さじ２、砂糖大さじ１、酒大さじ３を混ぜておく。４、中華なべに油を熱し、しょうがを炒める。５、香りがたったら、豚挽き肉１００ｇを加えて炒め、肉に火が通ったら豆板醤小さじ１を加えて炒める。６、厚揚げを加えて炒め、３の味噌だれを加えて全体に行き渡るように......