卵の黄身の醤油漬け うどん

卵の黄身の醤油漬け うどん
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

卵の黄身の醤油漬けの　おいしさ堪能。細めのうどんいからめて　おもわず「おいし♡」と言っちゃいます(笑)

★材料

(1人分)

  • 卵の黄身

    １個

  • 醤油

    大１～大２

  • うどん（乾麺）

    90ｇ

  • 青紫蘇

    ３枚

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    卵の黄身を小さめの器に入れて、醤油が　少しかぶるぐらいにつけておきます。６時間置きます。

  2. 2.

    うどんをゆでて　水でしめてお皿に乗せます。
    真ん中に青紫蘇をおいて、その上に醤油ごと　黄身を乗せます。

  3. 3.

    お好みで麺つゆをかけて　食べます。

★ワンポイントアドバイス

漬け時間が　３時間だったので　少し壊れてしまいました。６時間漬けると　トロントなります。

mogさん

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簡単においしく美しく… 低糖質レシピにはまってます。 インスタ 読書&料理cookingbook_mog . 低糖質 cookignonsuger クックパッド mogmogmog3 クックパッドブログ https://mogmogmog.cookpad-blog.jp/ ミイルでお料理日記 つけてます。